我也并不是王婆賣瓜自賣自夸,糖熏爐為什么就比用大鍋熏的好,我就說那一兩點,您看說的對不對,用傳統的大鍋熏,底部的白糖有時候會崩到食物上去,熏出來的顏色會花,用手摸一下顏色手指上有印記對嗎?
相信說了這么一些,做燒肉店的商家是最明白的,我能說用糖熏爐熏制就不會出現以上這些事項,這個是通過你們同行過來試機實驗后得出來的,不然我們做設備那能知道你們這些細節問題呀,你們說對吧?
糖熏爐是肉制品熟化過程中必不可少的設備之一,本機具有干燥、烘烤、煙熏、排風等功能。主機框架夾層均填充進口耐高溫材料,使保溫效果增強,密封性好,節能高效。
糖熏爐全部采用電動控制,易學、好掌握,只要將生產該產品所需溫度,時間正確的設定,啟動工作按鈕就可以完成從烘烤、蒸煮、煙熏等多道工序,在保證提高勞動生產率的同時,方便的進行各種肉類制品深加工。
?糖熏爐在設計上采用環風機葉輪,風葉經過3000轉/分的動平衡校核,最大風速可達25米/秒,在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。箱體內溫度差更小,更大限度地保證箱體內部各點氣流狀態相同。
?